Библиотека

 
Открытое заседание приёмной комиссии по зачислению на бюджетную дневную форму обучения
состоится 06.08.2020 г в 11:00 в ауд.200 - 1корпус.
 

 

Время работы приёмной комиссии
9.00 - 18.00
Воскресенье - выходной

Новое издание

пт, 20/12/2019

В библиотеку университета поступило новое издание:

Мацикова О. В. Калькуляция и учет : учебное пособие / О. В. Мацикова, Т. Н. Болашенко, И. Л. Короткевич. - Минск : РИПО, 2019. - 195 с.
В количестве 60 экз.

В учебном пособии изложены основные требования, предъявляемые к учету в объектах общественного питания, вопросы, касающиеся учета и документального оформления поступления товарно-материальных ценностей и отпуска готовой продукции. Подробно рассмотрены ценообразование и калькулирование цен с учетом конъюнктуры рынка.
Адресовано учащимся учреждений профессионально-технического и среднего специального образования по специальности «Общественное питание», может быть рекомендовано для использования в учебном процессе в учреждениях высшего образования при освоении порядка документального оформления товарных операций и калькулирования продажных цен в объектах общественного питания.