Экономика и организация производства (общественное питание)

Впервые в этом году!

Факультет Экономический факультет
Шифр специализации (специальности) 1-27 01 01-21
Квалификация Инженер-экономист
Форма получения образования Дневная форма, заочная сокращенная форма
Сроки обучения

Дневная форма – 4 года
Заочная сокращенная форма – 4,5 года

Вступительные испытания

Дневная форма (сертификаты централизованного тестирования)

  • Математика
  • Иностранный язык
  • Белорусский (русский) язык

Заочная сокращенная форма (устные экзамены)

  • Экономика организации
  • Основы менеджмента
Проходной балл в 2018 году В 2018 году не было набора
Основные изучаемые дисциплины
  • Информатика
  • Экономика предприятия
  • Прогнозирование и планирование экономики
  • Внешнеэкономическая деятельность
  • Сервис в общественном питании
  • Информационные технологии в общественном питании
  • Сенсорный анализ и контроль качества продукции общественного питания
  • Организация производства
  • Анализ производственно-хозяйственной деятельности предприятия
 

Основные профессиональные компетенции

После подготовки по данной специальности выпускник является компетентным в решении следующих профессиональных задач:

  • обеспечение условий для эффективного развития субъекта хозяйствования экономической деятельности по функциям: прогнозирование и планирование, нормирование, сбыт, логистика, договорная и претензионная работа и т.д.;
  • участие в разработке и организации технологии производства;
  • разработка и экономическое обоснование инвестиционных проектов развития организации (субъекта хозяйствования);
  • проведение технико-экономического и финансового анализа производственно-хозяйственной деятельности организации (субъекта хозяйствования);
  • разработка и выполнение функций по нормированию производственных ресурсов и организации их рационального использования;
  • организация и проведение маркетинговых исследований рыночной конъюнктуры продукции и услуг;
  • осуществление бухгалтерского учета, анализа и аудита организации (субъекта хозяйствования);
  • использование современного информационного программного обеспечения в экономических расчетах.
Должность на первом рабочем месте
  • Экономист
  • Экономист по договорной и претензионной работе
  • Экономист по материально-техническому снабжению
  • Инженер по нормированию труда
  • Инженер по организации и нормированию труда
  • Инженер по организации труда
  • Инженер по организации управления производством
  • Инженер по научно-технической информации
  • Инженер по подготовке производства
Предприятия, на которые осуществляется распределение Предприятия общественного питания Республики Беларусь